They call it dance. I call it life.

Minu esimene kook!

13681815_10209229246180773_1644915993_o

Hei!

Eile otsustasin oma esimese iseseisva küpsetamise ette võtta. Jah, ma olen kohe 18 aastane ja ei olnud kunagi küpsetanud iseseisvalt mingit kooki 😄.  Selleks on ka mõjuv põhjus olnud. Nimelt on mul maailma parim memme, kes on lihtsalt suurepärane küpsetaja ja kui kellelgi tuleb nii hästi midagi välja ja teeb seda piisavalt tihti, siis nagu ei tulnudki enne pähe ise küpsetada.

Kuna olin omale suve alguses lubanud palju uusi asju proovida, siis eilne küpsetamine oli just seda. Kuna ma ikkagi ise päris retsepti välja ei osanud mõelda, siis võtsin põhjaks Pereköögi kokaraamatust Vaarika-valge šokolaadi toorjuustukoogi. Selle abil siis muutsin seda natuke enda omaks ☺.

13835759_10209224448780841_1626049956_o

Põhjaks kasutasin Puls Nutritioni SNAP pehmeid proteiini küpsiseid.  Kasutasin šokolaadi ja apelsinimaitselisi küpiseid. Purustasin, lisasin natuke kookoshelbeid ja kookosõli. Põhjale panin Farmi toorjuustu, kuhu lisasin muna, mett, sidrunikoort ja koduaiast marju (vaarikad, mustsõstrad ja punased sõstrad). Seejärel küpsetasin kooki ahjus 20 minutit. Selle aja sees sulatasin valget šokolaadi ja lisasin selle kreeka jogurtile. Kui kook oli ahjus 20 minutit ära olnud, siis lisasin jogurti-šokolaadi segu ning panin uuesti ahju 20 minutiks. Seejärel panin ahju kinni ja lasin koogikestel lihtsalt ahjus 15 minutit seista. Kuna juustukoogid tahavad natuke aega seista, siis kooki maitsesin ma alles täna. No oli ikka hea küll ☺. Võib-olla küll mitte kõige kalorivaesem, aga no vahel võib ju omale seda lubada ☺.

Ahjaa, mina otsustasin suure koogi asemel teha muffinivormis väikesed koogikesed. Olin jube hädas alguses küpsetuspaberi sättimisega nendesse. Õnneks seda märkas mu ema ja andis mulle hea nipi. Kui küpsetuspaber märjaks teha ja välja väänata, siis saab seda igat moodi sättida ja ei ole nagu jonnipunn 😄. Võib-olla Teile juba teada see trikk, aga mina olin hirmus tänulik selle nipi eest ☺.

Mina maiustan nüüd edasi ja Teile soovin ikka ka magusat elu!

Victoria

13838496_10209229246100771_529575848_o13639961_10209229240980643_718503286_o